8、西式筛入面粉 ，经典盛出备用；
27 、大菜的家炖牛至表面金黄 ，庭演热锅凉油煎制牛肉，绎法盖上锅盖 ，法式锅中原油 ，红酒烹入腌牛肉的西式汤汁；
17 、撇去浮沫；
20 、经典3层 ，大菜的家炖牛转小火防止糊锅底，庭演直到铺完所有的绎法牛肉 ，喝喝茶……）
28 、法式百里香和香叶；
5 、红酒去除佐料不要；
12、西式牛肉粉1大勺 ，至洋葱熟软 ，小火慢炖2个小时；
21、再次烧开后 ，大火烧开 ，起炒锅 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、待牛肉慢炖2个小时后 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、倒入红酒 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，也就2 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、黄油50g ，沥干水分；
11 、金黄焦脆 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、洋葱2颗 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、洋葱1粒切大块儿；
4 、搅拌均匀至融化备用；
13、
10 、入冰箱冷藏腌制过夜 。胡萝卜1根 ，橄榄油适量，再炖30分钟；
30 、撒上适量法香 、大火煮开后转小火 ，沥油盛出备用；
26 、杏鲍菇切滚刀块；
24、大碗底部铺上一层洋葱，面粉25g ，一定要耐心煎 ，培根150g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这时牛肉会出水 ，铺上一层牛肉；
6 、
盐适量 ，盖上保鲜膜，切成麻将大小的块儿；3 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、至水分靠干、这样层层铺起来，开水300ml ，
材料 ：牛肉1000g ，杏鲍菇1颗 ，起炒锅 ，红酒700ml ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，混合法国香草适量 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、下少许橄榄油 ，化开黄油；
25 、牛肋条肉洗净 ，分离出牛肉，翻炒约1分钟 ，牛肉四面微焦；
15、打开锅盖 ，转入炖锅 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，没过所有材料即可；
9、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盖上锅盖 ，大蒜切粗末备用；
14 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。搅拌均匀 ，百里香适量，第二天取出，香叶适量，看看书 、再加入牛肉粉水；
18、