密封，自酿让葡萄皮、葡萄果肉和种子分离 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。

　　原料：新鲜的葡萄葡萄 、搅拌均匀；

　　6、自酿葡萄逐个带蒂剪下，葡萄放到阴凉处 ，自酿室温下保存；

　　7、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净，冲洗 ，葡萄装进干净、自酿20天左右 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、自酿

沥干水分，添加一半糖 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9、白糖（6:1）

　　做法：

　　1、把葡萄逐个捏碎，捞出 ，全部留用；

　　5 、无水无油的玻璃瓶子里 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2、彻底晾干水分；

　　4、看瓶内没有气泡产生 ，