6、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，温油，鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康
11 、笋炒淋入一勺香醋，肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝蒜末 、健康能保持肉丝的笋炒水分，葱蒜 、肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝小火炒出香味。健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒
9 、快速翻炒几下 。放入青笋丝和木耳丝 。大部分材料集体照 。炒出来口感更滑嫩。盐（酌情添加） 、泡椒是自己家做的 ，木耳泡发后切成丝 ，
5、上浆 。香醋一勺 、木耳
配料： 姜末 、
7 、青笋切丝 、
10 、转大火 ，
3 、倒入剩下的水淀粉 ，
一点儿味精 、青笋 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，勾个薄芡 。锅内热油 ，14 、泡椒
调料：水淀粉6勺、再放入泡椒末。一起翻炒 。下入肉丝 。
12 、
2 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，快速滑炒。
8 、姜蒜末 ，
4 、肉丝炒上色后，
13 、也剁碎切末。蚝油一勺 、