做法 ：
1 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁
豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角生姜三片、椒香鸡丁蚝油 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁2 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁生抽 、用料酒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
3 、盐1茶匙 、大蒜炒至出味 。花椒粒2克 、捞起沥干水分备用。发紧时倒入姜片 、花椒粒 、生粉1茶匙 、依次放入生抽 、四季豆200克 、四季豆去除两头和筋 ，锅中倒油，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、红椒一个 、再切成丁 ，
4 、