同期 ，人均
2026年3月至7月 ，消费细分
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的趋稳市场特征 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，赛道整体持平 。正分从各餐饮细分赛道的餐饮数据表现来看 ，为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势 ，又回落至54.7元 。消费细分茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，趋稳甜品甜点由28.5元降至28.3元 。赛道烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，正分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。餐饮
