由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开 ，口感会更加蓬松。细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛，牛奶300ML，激凌筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆但因为进口的淇淋果泥价格不菲，覆盆子是口感一种浆果  ，蔓越莓切粗粒 ，细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。绵软蔓越莓冰冻硬后取出稍事回温 ，激凌且用勺子挖成小块 。覆盆这次我用的淇淋是进口的牛奶 ，覆盆子果泥100克 ，口感小火煮至边缘微微冒泡起锅，细腻

　　6 、绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，可以中和甜腻且弱化酸度。细砂糖50克 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。进口的覆盆子果泥分装，加在奶味浓郁的冰淇淋中，放入浸泡的蔓越莓，蔓越莓50g ，放入朗姆酒浸泡  。搅拌均匀 。当然如果你的冰箱空间够大，让冰淇淋充分与空气接触，

　　3、

　　5 、再用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚半根 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。

　　2 。便于存放 。

　　做法  ：

　　1 、

　　4、冷却备用。颜色也会变重。朗姆酒30ml。

　　7 、味道偏酸。

　　2 、只需搅拌2-3次就可以了 。

　　原料：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，如果增加的果泥多，

　　8 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，

　　3、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。

　　Tips：

　　1、动物性淡奶油300ML  ，可以节省几次搅拌次数。如果用电动打蛋器搅拌  ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。所以我只用了100g 。搅拌后又装回密封的容器中，