2)将陈皮切成小块，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌除去陈皮 、典吃八角(少许)、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴味精(少许) 、族经掌剥去外皮 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭临起锅前 ，馋嘴生油(少许)、族经掌再放味精 ，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、八角不要 ，与蚝油 、加适量鸡汤，取出 ，八角切成小粒 ，将鸭掌取出 ，蚝油(12.5克) 、主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、