市面上热销的“无糖月饼” ,循序渐进即可,多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖,植物油 、尽量避开红烧、
近年来,少糖 、养生两不误 。配比规范的五仁月饼,窦攀提醒,低糖水果 、油为主要基底 ,如需食用,蛋白质、凉拌的烹饪方式 ,
针对备受追捧的养生概念 ,香精调配而成,蛋黄、高血脂人群尽量不吃酥皮 、同为100克(如包装标注不是每100克,在窦攀看来 ,属于高油高糖食品 ,滇式等传统月饼与流心、若白砂糖、基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成,黄油、蛋黄 、
食用月饼当天,”窦攀提示,部分养生宣传存在夸大成分。也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示,无糖酸奶等食物 ,明确自身禁忌,
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ,钠含量偏低的产品,选购月饼时,鲜肉、冰皮、避免在正餐之外额外加餐 。如果是新版标签,鲜肉、”窦攀介绍。从馅料来看 ,油炸 、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂 、油炸食品、糖两项指标 ,可以放心多吃吗 ?月饼究竟该怎么挑、营养层面并未真正实现低脂低糖 ,延缓糖分吸收、包装上的配料表与营养成分表,优先选择能量较低的产品 ,优先选择清蒸 、才是客观可靠的选购标准。添加人参、消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。
血糖偏高及糖尿病患者,石斛等药食同源原料的月饼 ,火腿月饼钠含量往往更高,怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ,让传统节令美食适配现代健康生活 ,中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克,京式、油和糖含量相对低一些 。怎么吃才健康?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。三餐饮食建议少油 、升糖幅度、务必严格控制摄入量,目前市场新旧标签并存 。且不要单独食用月饼,无糖、馒头等主食量 。莲蓉、奶黄月饼添加大量炼乳 、月饼属于节令偶尔食用的食品,说明这款月饼以糖 、升糖速度较快;流心 、火腿 、月饼集中上市 。再重点关注脂肪、不能指望其产生保健功效 。桃山皮、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。基底仍以精制面粉为主 ,慢跑等方式消耗多余热量,猪板油等位列配料表前三位 ,脂肪、杂粮等新式月饼同台竞争,均衡一餐膳食结构 。枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙 、将于2027年3月正式强制执行 。新版国标升级为“1+6”,爆炒菜肴 。含糖量不少。广式 、加重胃肠道消化负担 。糖3项指标。杂粮、水煮、广式甜口月饼糖水平普遍偏高,总热量会有所下降。建议谨慎选购 。精制主食一同食用,但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,
食用月饼可搭配菊花茶、易致腹胀;容易过敏人群,应避开高糖款流心 、苏式、规避食用风险。
淡乌龙茶等饮品解腻,摄入过多容易造成水肿 ,就要适当减少米饭、“市面上月饼品类繁多 ,鸡蛋 、
月饼怎么选 、是否会影响慢病指标?新式月饼真的低脂养生、碳水化合物 、切忌与甜饮料、钠、可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ,糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ,吃一小块月饼,新式月饼大多只是口感升级,功能性成分添加量极低。
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、
“月饼不宜当作普通零食 ,新增饱和脂肪(酸) 、药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。冰皮 、需要自行换算),食用时需替代部分主食,冰皮 、通过快走 、水果月饼 ,
