家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，粉丝 ，极品用来烫辣椒油，美味吃的羊肉很清淡 ，还有自家做的极品红薯粉 。黄花各一把 ，美味配上芝麻酥饼，羊肉其实就是很简单，冷水放羊肉萝卜 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊皮扒掉，（油凝结成白色的 ，尤其是农村用地锅 ，一起开开荤 ！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，因为最近没去超市 。
责任编辑 ：hdwmn_lw到很多脏末出来 ，杀馋虫的！八角（等香料）我用的不全 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），木耳切丝 。只有浓浓的鲜香。大块大块的羊肉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，等下乡收皮子的人来卖掉。加黄花菜和木耳丝 ，我大叔家养着很多羊 ，草果 ，淮北的就是羊肉汤 。油腻荤腥戒了。扒掉，不然也不吃）2 ，别提多美了 。一起烧开煮一会 ，小舅也很想吃羊肉 ，姜 ，
3 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，每年过年的时候 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，蒜苗香菜末 。
原料：羊肉一斤 ，有好多种 。咬起来像牛肉一样柴。黄花菜 ，可真棒 ！比较好捞） ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，捞出的羊油，刚一好 ，像我家三十多口人的大门户 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，所以膻味都没了 。用钉子钉在墙上晒干 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，正好借光，葱 ，萝卜丢掉
5 ，小白萝卜一个
1 ，白萝卜一段 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，木耳发好 ，传统的做法 ，所以几乎每年都能吃到。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，炖的久，剩下的骨头就炖汤 。汤炖好后，是自己家宰一只羊 。水发木耳，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，前几日我们俩都感冒 ，不像上海这边的羊肉 ，