6 加入味精 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜酱油，甜辣味精，黄瓜白糖 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，熟芝麻 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜
原料 ：小黄瓜 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分，随吃随取
倒掉水分后再次压上装满水的盆，干辣椒碎 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，