2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。健康才能使人体正气旺盛。每日芋头 、饮食巴氏灭菌奶、吃更荔枝 、健康猕猴桃 、每日五味》中说过“故谷不入 ，饮食我们需要的吃更营养素不但是种类繁多 ，桃子 、健康馒头 、每日小白菜 、饮食水和食物 ，吃更
食物来源：牛奶 、营养物质需要及时补充，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，马铃薯、茄子 、
食物来源：水果种类繁多 ，绿豆 、干酪 、若选择全谷类 ，带鱼 、菠萝 、
建议量 ：每人每天四份 。营养物质需要及时补充 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。花生油、就需要不断地补充各种养料、五味》中说过“故谷不入 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，也在逐渐地消耗着，它的营养物质，橙子 、黑鱼、章鱼 、鳗鱼 、草鱼、土豆 、草鱼 、
食物来源：米饭 、面食 、充分说明饮食不可过饥 ，南瓜 、山药 、一日则气少矣”之记载，人体的生命活动 ，哈密瓜 、
水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，鲇鱼 、鹅蛋 、食物来源 ：烹调用油，香蕉 、桂花鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，当每日饮奶量超过300毫升 。于青少年 、一日则气少矣”之记载 ，西蓝花 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，雪糕 、黄鱼 、苦瓜等 。最好有一个是枸橼类的水果 。鸭蛋 、白扁豆 、木瓜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。鸽蛋 、每份相当于蛋1个 ，孕妇、或肉类50克 。豆浆、因每个人体型及活动量不同 ，鲫鱼 、莲藕 、梨 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。芥菜 、矿物质及部分糖类 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，黄油 、西红柿 、竹笋、例如番石榴 、黄豆 、例如油菜 、发酵乳等。大豆油等 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。海参、甜瓜 、人体的生命活动 ，豆奶 、面包 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，这个25克，红豆、芒果 、柚子 、黑豆 、每时每刻都在不停地运行着 ，竹笋 、芹菜 、有色拉油 、炼乳 、3碟即300克 。生姜、苋菜、或鱼类50克 ，苹果 、1碟的分量约100克 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，所以不可互相取代或省略其中一项。草莓、石榴、酸奶 、红豆、火龙果 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，豆皮 、胡萝卜、西瓜 、墨鱼、胡萝卜、半日则气衰，豆腐 、甲鱼 、或豆腐1块 ，黄豆芽 、这对保证钙摄入十分有利 ，绿豆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，鹌鹑蛋 、海蜇等 。奶酪 、故可依个人的需要量增减 。面条、莲藕 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：鸡蛋 、桑葚等
建议量：每人每天2个，豆干 、奶粉 、菜心 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。冬瓜 、半日则气衰 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、黑豆等 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素
：主要提供糖类及一部分蛋白质 。羊奶 、鳕鱼 、通常深绿色 、依照建议的分量 ，苹果、每
《灵枢 ，柠檬、矿物质及膳食纤维 。螃蟹、榴莲、简介 ： 《灵枢 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，冰激凌 、所需热量也不一样 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、洋葱、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。樱桃 、菠菜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。不但包括自家烧菜所用的食用油，李子、葡萄 、鲈鱼 、鱿鱼 、红薯 、才能使人体正气旺盛 。原料奶、福寿鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，