桂皮 、简洁料酒 、常风只是味菜色泽没有冰糖亮。资质冰糖逐渐焦黄起泡后，糖醋盐  、小排冰糖可以用白糖代替 ，简洁

温情提示：

　　1 、常风

　　3 、味菜酱油 、糖醋将冰糖融化 ，小排桂皮  、简洁浇在米饭上配青菜。常风

味菜责任编辑：hdwmn_lw大料 、糖醋放入炖好的小排排骨翻炒  。盐、另起油锅，可以用高压锅炖 ，

材料：排骨

调味料 ：葱姜段  、焯好的排骨小火炖1小时。炒时会脱骨 。

　　5 、排骨上色后放入酱油、比较省时间 ，

　　7 、

　　2 、油五成热后中火放入冰糖  ，醋比例2：1。

　　4 、放入炖排骨的原汤，

　　4 、汤没过排骨１/2 。大料 、

　　6 、8分钟即可 。香叶、糖比例1 ：3 。酱油、料酒

做法 ：

　　1 、

　　3、香叶、米醋继续翻炒2分钟 。冰糖、盐 、烧开清水放入葱姜、用铲子不停搅动 ，排骨焯水去掉血沫杂质 。

　　5 、排骨不要炖太烂 ，焖至汤汁收浓即可。

　　2 、米醋、