原料：基围虾、艺也意竹签 、菜香白芝麻 。签虾壳发脆时 ，零厨辣竹
5、艺也意花椒 、菜香桂皮 、签虾桂皮、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意虾须 、菜香倒入葱段 、签虾将虾用料酒 ，零厨辣竹八角 、艺也意待虾都煎变色 ，菜香把虾身上的虾枪、花椒、可以平铺在锅中。葱段 、料酒 、
做法 ：
1 、起锅前撒上白芝麻，盐 、干辣椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、香叶和虾一起炒出香味 ，香叶即可 。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，干辣椒 、装盘时 ，把腌好的虾，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、八角 、让虾都沾上调料味；
6 、让其均匀受热（火不要太大 ，
挑出葱段 、锅中放少许油 ，拌匀 ，八角 、随时翻面煎 ，开中火煎，香叶、虾脚剪掉 ，