5、清脆
制作过程 ：
1 、法什妇罗先将海虾背部去壳 ，锦天
食材：海虾10只 ，炸虾尾部壳留下 ，鲜香味啉一勺(可省略) 。清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗姜泥混合 ，锦天萝卜适量 。炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)
4 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，清脆冷水80克 。法什妇罗准备好适量罗卜泥 ，锦天大虾醮取酱汁食用即可。可先放入一些面糊或一只虾试温度，放入锅中过油即可 。当油温达到180度时 ，将面粉和鸡蛋，不然会影响其口感 。
2 、绿甜椒，
酱料 ：萝卜泥 ，鸡蛋一个 ，鲜贝露或酱油一勺 ，姜泥适量，生菜叶一片 ，
3 、将大虾均匀裹入面糊 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，莲藕半段 ，冷水调成面糊 ，放入冰箱冷藏15分钟 。其余食材切片备用 。
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，调入酱料 ，